屏東市歸來地區，自日據時代即有種植牛蒡的記錄，至今已有百年歷史。其所種植的牛蒡為日本柳川品系，特色為根深、葉肥、枝粗、肉厚，由於外觀偏黑，又被稱為黑牛蒡，其風味遠勝於市售的白牛蒡，更是做為烘焙食品的絕佳材料。本系列產品選用歸來當地生產的牛蒡為主要原料，其他原料 一律限定台灣生產，不僅是道地的歸來伴手禮，每一口也都是正港的台灣味。